Az. Montana Ghibaudo

I proprietari sono Livia e la figlia Paola.

L’azienda è situata in Valle Maira (CN), a San Damiano Macra. una delle più piccole vallate alpine del Piemonte, ricca di boschi, frutteti dell’antica pera Madernassa e pascoli, da cui ha origine il formaggio Castelmagno.

Le caratteristiche della loro azienda sono:

  • la trasformazione e il confezionamento di alimenti assolutamente naturali: la frutta e la verdura lavorata nel loro laboratorio vengono coltivate con il metodo biologico, cioè derivano da produzioni non intensive di origine naturale, senza manipolazioni genetiche, senza additivi, pesticidi o trattamenti bio-chimici
  • la maggior parte delle materie prime provengono da aziende della zona
  •  tutti i prodotti recano il marchio Icea: Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale
  • viene  escluso ogni tipo di colorante, conservante o altre sostanze chimiche