Chi Siamo

Occitania.land-Chi Siamo

Pensate ad un mercato.
Un mercato di paese, di quelli con le bancarelle colorate e i furgoncini bianchi parcheggiati dietro, attraversato dai profumi delle erbe di montagna e dalla fragranza dei prodotti sfornati, con i barattoli di miele e composte che brillano sotto i raggi del sole.
Un mercato dove andare con calma curiosando qua e là per trovare piccole chicche preziose. E soprattutto, per trovare cose BUONE.
Perché ciò che conta quando si tratta di cibo è che sia BUONO.
Come le cose che mangiavamo da bambini, come la marmellata sul pane a merenda, seduti all’ombra, tra un gioco e l’altro.

E’ cosi che è nata l’idea di Occitania.land.
Abbiamo cercato di ricreare questa situazione, questo vissuto quotidiano radicato nella storia di ciascuno di noi, della passeggiata tra i prodotti, del ritornare a casa con le borse piene di ciò che poi avremmo mangiato.
 
Dare vita ad Occitania.land è stato un viaggio durato anni alla scoperta dei valori che vogliamo trasmettere col nostro “mercato”.
Un viaggio nel quale abbiamo incontrato, e ancora incontreremo, persone ricche di storie da raccontare, ricche di passione per la terra dove vivono e per i prodotti che fanno, nel rispetto della natura.
Donne e uomini che hanno saputo modellare la natura in cui vivono e le sue risorse, aggiungendo gusto e fantasia e interpretando così tradizioni gastronomiche a cui appartengono.
 
Occitania.land è una storia di radici, di legami, di conoscenza e scoperta delle origini, mantenendo però sempre lo sguardo avanti, alle innovazioni ed al progresso.
 
Ma soprattutto, Occitania.land è il posto delle cose buone, buone da mangiare
#buonecosebuonedamangiare